Sneak peek på Ostfestivalen och Ostpodden Live

Som en liten, liten amuse bouche kommer här ett svep över alla gäster i Ostpodden Live som jag körde från Ostfestivalen 2020. Varje session kommer också i sin fulla längd, så klart. Håll utkik under veckorna framöver. Kan du inte vänta, och/eller även vill se hur det såg ut på scen – kolla in Ostpoddens facebooksida, där finns allt publicerat. Raw and uncut, som det heter.

Ulf Wagner om vin och ost. Och en massa tjat om Ostfestivalen.

Till det här avsnittet tog jag mig till trygga gamla hoods och hälsade på Ulf Wagner på Restaurang Sjömagasinet i Göteborg. Det blev föredömligt lite snack om fisk och skaldjur – det är ju trots allt en ostpodd det här. Men det blev en underbar resa i Ulfs smakrike. Vars epicentrum tveklöst stavas vin. Och, jag vet, det tjatas en del om Ostpodden Live också, som jag kör på Ostfestivalen, Münchenbryggeriet, 14-16 februari.